3 乡风民俗与童趣特级教师教学实录

民居和饮食

一、教

材

分

析 : 本课是辽海版《品德与社会》三年级下册第二单元第三课的第一课时的内容。本课列举了我国南北方一些地方的民居于饮食，一方面让学生认识到不同地区有不同的饮食与民居特点，这种不同与自然环境密切相关；另一方面这些事例为各地区的学生认识自己家乡民居和饮食的特点提供可比较的参照。

二、学

情

分

析 针对三年级的学生，年龄还小，好奇心强的特点，我不仅利用了多媒体课件还运用视频展示了不同的民居与饮食，而且还收集了许多相关资料，让学生了解本地和其他地方民居与饮食的特点。学生易懂，容易掌握。 三、教

学

目

标 1、情感与态度：知道不同的地方，民居、饮食有不同的特点。 2、行为与习惯：了解家乡民居、饮食的主要特点。 3、知识与技能：认识民居、饮食和当地的

环境、气候初步的关系。

教学重点

：知道不同地区民居、饮食有不同的特点 教学难点

：了解家乡民居、饮食的主要特点 教法：

情境教学法、

合作探究法、

民主教学法

学法：

讨论法、表演法、小组合作法、归类法、分类法

教学准备

：多媒体课件、预习单、视频相关资料。 四、教学过程 （一）、创设情境，图片导入

1、出示地形图图片，回忆地形图概念，了解中国地形

2、不同的颜色表示不同的地形，地理环境的不同也就导致他们居住环境的不同，今天老师就以导游的身份带同学们去看看不同地方的人们，他们的居住环境是怎么样的呢？

（二）、出示窑洞图片

1、你知道这样的房屋叫什么吗？

2、窑洞是什么地方特色的民居呢？有哪位同学去过这儿吗？

3、没有去没有关系，现在就由老师带领同学们走进今天的第一站——窑洞

4、那么窑洞究竟是怎么形成的呢？

请同学们欣赏视频

5、教师讲解由于黄土高原的气候及独特的地理环境孕育黄土高原独特的文化——窑洞。

6、正所谓一方水土养育一方人，由于所处的地理环境及气候的不同，使他们的饮食习俗也不尽相同

1）、请同学欣赏视频，来自黄土高原的美食

2）、除了老师带来的这些美食，你还有哪些补充吗？

7、走进第二站——出示竹楼图片

8、学生根据课前查阅的资料，分别介绍竹楼及特色饮食

（三）小组交流

1、走进第三站——出示图片蒙古包

请同学们根据课前自己查阅的资料，跟同组的同学交流一下竹楼的形成，小组三名同学分别通过气候、环境、特点介绍竹楼，然后由第四名同学介绍饮食 2、第四站——北京四合院

猜一猜，这是哪里？

老师用文字的形式介绍四合院及饮食，让学生猜出名称（同学们真棒）正所谓读万卷书，行万里路，现在你们还小，不能行万里路，但是可以多读书呀！在知识的海洋里翱翔，在书中你可以看到精彩的世界。

3、那么现在请你用优美的词语来描述一下家乡的民居及饮食

（四）、寻找“金牌小导游”

1、我们每四人为一个小组，选一种你最喜欢最熟悉的东北特色美食，以导游的身份介绍给游客。我们进行“金城金牌”导游评选，看看谁会成为咱们班级的金牌导游。 2、提出要求：每小组只选一种家乡小吃做介绍，并指定一名同学做发言人，小组成员群策群力，协助他成为金牌导游，小组成员将获得“金牌智囊团”称号。

（五）、

练一练： 窑

洞

内蒙古草原

蒙古包

北

京

四合院

黄土高原

竹

楼

西双版纳 五、拓展 、

通过这节课的学习，你有什么收获？

六

、总结：不同的地理环境、不同的气候所孕育了不同的民居及各不相同的饮食。引出课题 六、板书设计： 民居与饮食 窑

洞

地理环境 蒙古包

气

候

竹

楼

四合院

乡风民俗与童趣

民居和饮食

沈阳市于洪区沙岭九年一贯制学校

韩佳楠