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习作板书设计及意图｜教案在线预览

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关键词：习作板书设计及意图

正文

介绍自己喜欢的风味食品

教学目的：

1，能从颜色、外形、味道、制作方法、食用方法、背景故事等角度介绍食品

2，能准确、形象地介绍该食品特色。

3，在交流自己喜欢的风味食品的同时，增进对故乡的了解，激发对故乡的热爱。

教学重、难点：

能形象具体、有条理地介绍该风味食品的特色。

教学过程：

一、

从“食”谈起

师：每个地方都有不同的食品。即使是同一种食品，在不同的地方，做法和吃法也会有所不同。请选择自己最喜欢的一种风味食品，向大家介绍一下。

生：略

[学生上台板书所说风味食品名称] 师：咱们把最有特色的食品称为风味食品，大到一个国家，小到一座城市，凡是有独特风味和味道的食品就叫风味食品。它包括：

糕点类（炸油条、炸面包、煎堆、爆米花、粽子、汤圆、糯米鸡……）

蒸煮类（肠粉、豆浆、鸡蛋煮米粉……）

植物类（番薯、花生、芋头、三华李、荔枝、龙眼、香蕉……）

动手做（酸菜、咸萝卜干、山楂片……）

二、

交流“食”的经验，总结食品特色

师：有这么多的风味食品，真令人垂涎三尺。谢谢你们的热心帮助。我想你推荐的也一定是你最喜欢的吧。不过光有名字也不行啊，如果你能把你最喜欢的理由说一两条那就更有吸引力了，不是吗？

[介绍食品的颜色、外形、味道]

师：你们说得这么好听，我觉得难以置信，它是什么样的？真有这么好吃吗？

生：略

师：你们说得可真是诱人！老师也搜集了一些食品图片，它的颜色和外形是否和你们说的一样呢，我们一起来看一看好吗？[幻灯展示食品图片]

[介绍食品的制作方法]

师：看到这些图片，联想到你们刚才的介绍，我真是有些垂涎三尺了！我就想，要是我能掌握这种食品的制作方法该多好啊！我既可亲手做给父亲吃，放了暑假我还可以回家做给亲人朋友品尝品尝，让他们足不出户就能尝到美食那该多好啊！

[介绍食品产生的故事]

师：有些食品在产生和流传过程中还有一些让人津津乐道的故事呢？如果父亲问我这食品味道这么好，又有这么久的历史，其中有什么故事吧？我该怎么回答呢？你能不能向我介绍介绍其中的故事呢？

[教师根据学生的表述，相机补充]

[有条理地对食品进行全面介绍]

师：刚才大家的介绍都很生动。如果咱们能对喜欢的食品有一个全面地介绍，我想我会更加清楚地了解这种食品的特色和你喜爱的理由。咱们以四人为一小组，每一个小组推荐一样食品。上台说给大家听一听好吗？

[发卡纸记录要点]

[小组汇报，老师相机点评。]

三、

写作：介绍自己喜欢的风味食品（5分钟）

师：[板书完整课题，交流写作构思]我的父亲虽然今天不能当面和大家交流，听不到大家精彩的介绍，但是如果把咱们说的写下来，寄给他，他一定会对此次普宁之行充满期待。今天咱们的习作就是——介绍自己喜欢的风味食品。你们愿意写下来吗？你觉得这篇文章该怎么写呢？

生1：我觉得应该抓住食品的特点。

生2：我觉得应该写出自己的真实感受。

生3：我觉得应该用新颖的题目。

……

[师板书：表达“我”的感受] 师：俗话说“文好题一半”，题目起得好能第一时间吸引读者的眼球。你准备给

自己的习作起一个什么题目呢？

[生答，教师相机点评] 师：同学们，极有风味的食品加上你极富真情和个性的表达，我相信你一定能把自己最喜欢的食品便成文字介绍，给每一个美食家欣赏，吸引每一个看到这些文字的人。我相信我父亲也好或是外地的朋友也好，看了大家的文字后，一定会对普宁充满了好奇和向往。

[师板书：吸引“我”的读者] 师：这堂课上到这里，下课！

资料摘要

习作板书设计及意图

习作板书设计及意图

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文档信息

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