习作ppt配用优秀教学设计

“介绍自己喜欢的风味食品”习作教案设计

谢卉

教学目标:

1.选择自己喜欢的风味食品并写下来,学会突出特色。

2.让学生学会详细的介绍自己喜欢的风味食品,并能在表达中融入自己的真实情感。

3.培养学生养成“善于观察生活,留心周围事物”的习惯,让学生喜爱美食,感受源远流长的饮食文化。

教学重难点:

重点:写作时能从色、香、味、形、制作方法、吃法等几个方面重点介绍美味,突出风味食品特色。

难点:让学生在语言表达上更加生动、形象。

教学准备:

学生课前收集风味美食资料、多媒体课件、习作例文。

一、激趣导入,畅谈美食

师:“俗话说:‘民以食为天’。最近中央电视台播出的节目“舌尖上的中国”,吸引了中外观众的眼球,节目里的美食一看就令人垂涎三尺。在中国的天南海北,有各式各样的美食,比如重庆的麻辣火锅、四川的豆浆油条、成都的夫妻肺片、北京的烤鸭、天津的狗不理包子、西安的羊肉泡馍、陕西的刀削面......这些风味食品,让我们难以忘怀。

师:同学们,请你们说说,你最喜欢吃哪一种风味食品,为什么喜欢它?让大家分享你的口福吧!

1.自己最喜欢吃的。

师总结板书:糕点类(炸糖条、炸面包、爆米花、黄果糕、粽子、汤圆、糯米鸡……)

蒸煮类(米粉、豆汁、黄酒煎鸡蛋、鸡蛋煮米粉……)

植物类(地瓜、花生、香芋……)

动手做(酸萝卜、山楂片……)

……

2、七嘴八舌,说美食

刚才他们在介绍自己喜欢的风味食品时主要从哪几个方面来介绍?

相机板书:名称颜色形状味道原料吃法做法来历(故事)

3、中华美食源远流长,很多食品都有它的来历或相关的故事?比如说“粽子”,谁来说说?你知道哪些?

板书:来历(故事)

二、做游戏:我说你猜,你说我猜(引导“抓特点”的写法)

1、老师说,学生猜。

播放:①糯米做,芝麻馅,圆圆形,甜甜味,粘粘软软很好吃,象征家人

团团圆圆。——汤圆

②四四又方方,入锅变黄金。虽然臭名扬,吃来满口香。——臭豆腐③一身绿叶装,珍珠里面藏,要吃珍珠肉,解带脱衣裳,每逢五月五,忆起

汨罗江。——粽子

2、学生说学生猜。

3、小结。你知道老师和有些同学说的食品谜语为什么这么好猜?(抓住食品的特点来说)

板书:抓特点

4、抓住食品的特点来写时,还要注意什么呢?

(1)发材料给学生阅读。

(2)提问:材料中的三个例子都讲什么食品?各讲了什么地方的米粉?它们有什么不同?(做法、吃法)

(3)小结:这告诉我们同一种食品在不同的地方就有着不同的做法和吃法,这就是地方特色。所以我们在写作文时要抓特点写,还要突出地方特色。(板书:地方特色)

三、尝一尝。

(引导学生“表真情”的写法)

1、过渡:刚才你们说了自己最喜欢吃风味食品,你们想知道老师最吃的风味食品是什么吗?想不想尝一尝?

2、把饺子放在桌面上,给学生尝一尝。提出要求:谁来帮老师把老师特别喜欢吃饺子的真情实感表现出来呢?

出示句子

1、放在桌面上的饺子,样子可爱,香喷喷的,我非常喜欢吃。

①读一遍。

②看看饺子样子怎样可爱?

③引导:用一个什么词语来表现出我想吃这个饺子?又用一个什么词语表现出我想快点吃到个饺子呢?吃时的口觉怎么样?

④指名连起来说说。

3、老师采纳了你们的建议,整理成下面一段话,大家看看是不是比原来的那一段具体多了?

出示句子

2、放在桌面上的月牙似的饺子,个个都腆着小肚子,胖乎乎的可爱极了。股肉香扑鼻而来,热腾腾的饺子让我垂涎三尺,我迫不及待地夹起一只饺子放进嘴里,津津有味地品尝起来:肉馅的浓香,伴着鲜美的馅汁,和着皮儿的面香,冲击着我的味蕾,简直是山珍海味啊!让我回味无穷。

(1)齐读一遍。

(2)小结。板书:表真情(喜爱)

四、学拟题目。

1、怎么你一个新颖,有趣的题目呢?水来说说?

2、小结。题目可以根据食品的味道、形状、吃法等方面来拟,比如:《香喷喷的饺子》《花边饺子》《水饺子》

五、根据材料安排说文

(一)开门见山道出风味食品的名称。

(二)制作过程及吃法

(三)来历 (故事)

六、说板书设计:

抓特点外形、颜色、味道原料做法吃法

表真情来历(故事)