22 陆羽与《茶经》PPT配套教学设计内容

《陆羽与<茶经>》教学设计

教学目标

1．会认“煎、吭、禄、茶”5个生字，会写“煎、舀、吭、茶” 5个生字，积累“煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才”等词语。

2．朗读课文，了解“茶圣”陆羽的传奇事迹和精神品质。

3．引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感。

教学重点

理解文章内容，了解“茶圣”陆羽的传奇事迹和精神品质。

突破方法

引导学生朗读课文，利用朗读走进文本，然后小组合作理清课文脉络，掌握主要内容，再结合搜集到的资料，体会陆羽的精神品质。

教学难点

引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感。

突破方法

利用小组合作探究的形式，先让学生找出能表现人物思想的句子，再联系上下文，体会句子的含义和精神品质。

教学方法

教法：用自主学习法疏通字词，了解主要内容；用小组合作交流法理解课文脉络；用讨论体会课文的思想感情。

学法：用朗读法感知课文的内容；用抓住重点句段法体会课文的思想感情。

教学准备

教师：陆羽的图片和文字资料，生字词，重点句段，讨论提纲。

学生：查找关于中国茶文化以及陆羽的资料。

教学时间

2课时

教学设计

第一课时

教学目标：

1．会认“煎、吭、禄、茶”5个生字，会写“煎、舀、吭、茶” 5个生字，积累“煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才”等词语。

2．指导学生默读和朗读课文，理清课文脉络，掌握课文的主要内容。

教学过程：

一、导入新课

1．课件出示陆羽的图片和文字资料，学生观看并谈感受。

2．学生交流课前收集的关于中国茶文化以及陆羽的资料。

3．教师补充并导入：陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》而闻名于世，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他对茶叶有浓厚的兴趣，长期实施调查研究，熟透茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。他开启了一个茶的时代，为世界茶业的发展作出了卓越贡献。今天，我们就一起走近陆羽，认识陆羽。（板书课题）

【设计意图】通过课件出示陆羽的文字资料和照片，激发学生学习课文的好奇心和兴趣，为新课的学习奠定基础。

二、疏通课文，理清脉络

1．出示自学提纲。

（1）用自己喜欢的方式自学字词，读通课文。

博学多才：学识渊博，有多方面的才能。

（2）熟读课文，理清课文脉络。

（3）用自己的话说说课文的主要内容。

（4）提出不懂的问题，小组讨论。

2．小组合作学习，教师巡视指导。

3．交流收获。

（1）交流生字词的读音。

指名读生字词：蜀、嫌、煎茶、舀水、吭声、功名利禄、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才。

（2）交流词语的意思。

煎茶：把茶放入水中煮沸，使所含的成分进入水中。

吭声：出声；说话。多用于否定式。如本文中的“陆羽没有吭声”。

舀水：用瓢、勺等取水。

功名利禄：功名，旧指科举或官职名称；禄，旧称官吏的奉给。指科举应试考中以后升官发财。泛指名利地位。

如火如荼：荼，茅、芦等植物开的白花。像火那样红，像荼那样白。原形容军容壮盛，后多形容声势浩大、气氛热烈等。

源远流长：源头很远，流程很长。比喻历史悠久。

千载难逢：载，年；逢，遇上，碰到。一千年也难得碰到一次。形容机会非常难得。

（3）理清课文条理。

按照“总起——分述”的思路可以把课文分为两部分：

第一部分（第1自然段）：从茶乡想到陆羽；

第二部分（第2—12自然段）：用三个事例表现陆羽。

（4）指名用自己的话说说课文的内容，教师相机点评。

与同桌讨论：课文从什么话题开始谈到了陆羽的？主要写了陆羽的哪几件事情？哪些段落写到了《茶经》？

从茶乡想到陆羽；辨别江水的故事；拒绝作官，撰写《茶经》；周游各地，推广茶艺。

（5）学生提出自己的其它疑问，班内共同解答。

【设计意图】通过依据学习提纲自学的方式，引导学生灵活进行自主学习，理解和感知课文的主要内容，既为课文的深入学习奠定基础，又提高学生的自学能力。

三、课堂小结

通过这节课的学习，我们了解了在中国茶文化历史上留有美名的传奇人物陆羽的生动故事，赞扬了他似茶叶一般清纯的人品，歌颂了他对中国茶业和世界茶叶的发展作出的卓越贡献。

四、课外作业

1．熟读课文。

2．抄写生词。

第二课时

教学目标：

1．引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义以及表达的情感。

2．体会陆羽高尚的人品和卓越的贡献。

教学过程：

一、复习引入。

1．听写词语。

煎茶、舀水、吭声、如火如荼、源远流长、千载难逢、博学多才。

2．检查朗读，指名读自己喜欢的段落，全班评议。

3．指名说说本文的主要内容。

4．导入：上节课，我们了解了课文是按“总起——分述”的思路来行文的，从茶乡想到陆羽，然后引出后面的三个事例（板书：辨别江水、撰写《茶经》、推广茶艺）来表现陆羽。这节课我们就来体会陆羽的高尚品质。

【设计意图】通过听写词语、检查朗读、回顾课文主要内容的方式，引导学生对上节课学到的内容进行复习巩固，既为课文的深入学习奠定基础，又培养学生及时复习的好习惯。

二、披文入情，感情悟理

（一）默读课文，边读边画出陆羽令你敬佩的句子，写批注。

【课文中，陆羽的所做所为，有的很神奇，有的很难能可贵甚至不是常人所能够理解或者胜任的，这些语句使学生的阅读目的更明确、批注写起来也会更加有内容可评价。】

（二）交流对课文内容的理解，深入理解重点语句。

1．研读第1自然段。

课件出示句子：中国是茶的故乡，中国人采茶饮茶的历史源远流长。人们要追溯茶的历史，了解中国茶道，便自然会想起中国茶史上的传奇人物——“茶圣”陆羽。陆羽是唐朝复州竟陵郡人，他的茶艺在当时就已闻名天下。

（1）学生齐读，说一说你从中了解到什么？

学生回答，教师归纳：陆羽是唐朝复州竟陵郡人，是中国茶史上的传奇人物，他的茶艺在当时就已闻名天下，被人称为“茶圣”。

（2）第4句话在文中起什么作用？

上下衔接，引出后文。

2．研读陆羽的第一个故事。

（1）学生自由读第2—8自然段。

这里讲了怎样一个故事？文中哪些语句具体地表现了陆羽精通茶艺？如果你在场，会怎样表扬陆羽？（抓住舀水、掂水、倒水等一系列动作体会）

（2）学生分角色朗读，想象当时的情景，感受人物形象。

（3）指名回答：从朗读中你感受到了什么？

【这个片段描写的故事生动，学生读了，一定很觉得很奇特。让学生走入故事设身处地地想象并且说一说自己的想法，朗读时就能够更好地把对陆羽的佩服的感觉表现出来。】

（4）课件出示句子：

①军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

②陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”

这两段话表现了陆羽的什么特点？（表现了陆羽对茶艺的精通到了出神入化的地步。）

3．研读陆羽撰写《茶经》的故事。

（1）学生快速默读第9—11自然段。

①陆羽为什么要写《茶经》？他是在怎样的情况下写这部书的？读到这里，你有怎样的感受？

②为了写《茶经》，陆羽做了些什么？花了多长时间？想象陆羽会遇到哪些困难。（抓住相关数据：如十六年，三十二州，五年……体会人物精神）

学生自学，画词句，做出批注。

【16年的游历，无数的风餐露宿，日晒雨淋，与人交往中可能遇到的麻烦，还有十年的著书的枯燥与艰辛，都是学生无法轻易想象到的。这里可以在老师的引导以及学生的七嘴八舌中逐渐将磨难的镜头丰富起来。深入感受陆羽为了完成自己的理想，所展示的顽强的毅力。】

（2）小组交流，共同研讨。

①课件出示句子：朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。他的志向是推广茶艺，撰写《茶经》。当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。

②引导学生从两个“毫不……”中体会出陆羽的志向远大，以及他的高尚品质。

③课件出示第10自然段：二十一岁那年，陆羽为了搜集撰写《茶经》的资料，开始游历天下。一路上，他风餐露宿，日晒雨淋，足迹遍布巴山蜀水、荆楚大地、吴越山川……每到一处，陆羽都向当地百姓请教如何种茶、制茶、烹茶、饮茶，并把搜集到的资料详细记入“茶汇”。他还细心地将各种茶叶制成标本，随船运回老家。经过十六年的游历后，陆羽隐居浙江湖州，潜心从事茶的研究和著述。他凭借实地，考察三十二州茶叶产地所获的资料和多年的研究所得，历时五年，写成世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。又过了五年，经增补修订的《茶经》正式出版，这时，陆羽已经四十七岁了。整部巨著的完成，历时二十六年。

读了这一自然段你有什么感受？

教师归纳小结：“二十一岁”“十六年”“三十二州”“五年”“四十七岁”“二十六年”等数据，体现出陆羽为撰写《茶经》作出了无悔的选择，投入了巨大的热情，耗费了毕生的精力，才终于完成了这部经典著作。

【设计意图】通过讨论交流、引导总结的方式，引导学生抓住重点句段进行分析研读，体会人物的精神品质，既让学生体会到课文的主题思想，又学到学习方法。

（3）《茶经》是怎样一部书？它有怎样的价值？

（可让学生用所查资料作补充介绍。）第11自然段中的递进复句“他不仅……而且……”说明了茶经的内容十分丰富，记述相当细致。

4．读第12自然段。

陆羽推广茶艺产生了哪些些影响？

三、课堂小结，拓展升华

1．教师小结：课文第2—12自然段用事例表现陆羽。选择了他生平中有代表性的三个事例一一分述。分别是辨别江水的故事，说明他十分精通茶艺；拒绝作官，撰写《茶经》，说明他人品高尚、志向远大；周游各地，推广茶艺，不愧为茶圣。文章详略得当，重点突出；语言畅达，过渡自然；文题鲜明，照应精心。

2．学生思考：陆羽为什么会被人尊称为“茶圣”？

教师引导学生归纳：自陆羽竭力推广茶道以来后，饮茶的人越来越多，茶的地位也日益提高。饮茶品茗开始成为中国传统文化的重要组成部分。同时，茶和茶文化不仅在中国绵延发展，还传到一衣带水的日本，形成了著名的日本茶道。因此，陆羽被后人尊称为“茶圣”。

3．学生交流：掌心了本课，你有什么话要对陆羽说？

回答预设：（1）您为茶和茶文化作出了巨大的贡献，我们感谢您!(2)您为了撰写《茶经》、推广茶艺，放弃了功名利禄，我觉得您真伟大！等等。

4．教师总结：是啊！我们每个人都应该树立自己的理想，并为之不懈地努力，去实现自己的人生价值。这样，我们才会活得更出色，更有价值！

四、练读拓展

1、读读，抄抄。

（1）振兴古国茶文化 扶植民族艺术花

（2）茶亦醉人何必酒 书能香我不需花

2、阅读短文，增长新知。

茶字妙趣

领略茶的趣味，当从”茶”字说起，“茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用。就是一个“茶”字，也表示诸多意思。

还有借用“茶”字而言它的非茶之茶，如人参茶、花旗参茶、菊花茶、金银花茶、绞股兰茶、罗布麻茶、杜仲茶、柿叶茶、虫屎茶、姜茶、凉茶等，其“茶”字，并非表示茶，而是寓意泡出来的汤水好像是茶。

言对青山不为青，两人土上去谈心。

三人骑牛少只角，草木之中有一人。

这是昔日流传的一个谜语，打四个字，谜底是一句应酬语。

草木之中有一人，就是“茶”字，“茶”字为“草”字头，“木”字脚，中间是个“人”字。再以“茶”字为线索仔细推敲，原来谜底是：请坐奉茶。

“草木之中有一人”，谜面妙极，形象生动。按照茶树生物学特性，茶可以戏称为草木结合的植物。茶树本为多年生常绿木本植物，每年萌发生长出多轮芽叶，人们采摘这部分幼嫩芽叶作为制茶的鲜叶原料，俗称“茶草”，古有“茶称瑞草魁”“喜与众草长，得与幽人言”之句，这样说来，茶树又成了草本。

作为制茶鲜叶原料的茶草，或称茶菁，可谓之为每年从茶树上长出的“草”，而且茶树的芽叶，有越采越发，不采少发的特性，与草相似，生命力极强。在人工培育下，茶树在栽种以后五六十年甚至上百年，每年都可以多次萌发芽叶，供人们采摘，炒制出各种各样的茶叶佳品。这就是“草木之中有一人”的缘由。

还有个茶谜，也很有趣，谜面为：

生在山里，死在锅里，

埋在罐里，活在杯里。（打一物。谜底为：茶叶。）

这个谜语，形象生动，颇有创意。茶本来生长在山里，茶叶采下后，投入高温的炒茶锅杀青炒制，茶叶的生命活动停止，制好的干茶，贮藏于茶叶罐里。干茶放入茶杯，经开水冲泡，芽叶舒展，栩栩如生，生意盎然。