22 陆羽与《茶经》教学实录与评析

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陆羽与《茶经》第二课时教学设计

河源市连平县第一小学

吴淑芳

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18029882377 学情分析

六年级的学生已经具备较好的语文学习能力,许多孩子乐于发表自己的见解。但是由于课文讲述的内容距学生生活比较久远,学生不太容易理解课文内容和人物的情感。教学中,教师应善于引导学生通过图片、课件等相关资源进行自主学习、合作探究,真正理解课文为什么说“陆羽不愧为茶圣”,从而达到获取知识,激发情感，培养能力的教学目的。

教学目标

1.指导学生朗读和默读课文，了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

2.引导学生结合课文内容，理解重点句子的含义及表达的情感，有感情的朗读课文。

3.培养热爱祖国茶文化的感情。

教学重难点

引导学生通过抓关键词句去品读理解文本，进而了解茶圣陆羽的传奇事迹和精神品质。

教学准备

多媒体课件。

一、导入新课：

1.观看“茶艺表演”. 2.教师：精彩的表演到此结束了，哪个同学知道这是关于什么的表演？（茶艺）对，茶艺是一种生活艺术，茶艺多姿多彩，充满生活情趣，给饮茶人以高尚、美好的享受。讲到这里，老师不禁要问，是谁让茶的文化越来越广？茶的地位越来越高呢？（陆羽）今天我们继续学习第22 课陆羽与《茶经》。

3.课文讲了陆羽生平中有代表性的三件事，同学们还记得是哪三件吗？指名学生回答，教师板书：

（1）辨别江水

（2）撰写《茶经》

（3）推广茶艺

二、品读课文，了解传奇事迹，感受精神品质

（一）学习“辨别江水”部分

1.快速默读“辨别江水”这一部分的内容，思考后小组讨论：从这个故事中你体会到了什么？你是从哪些句子体会到的？请用“ ”划出来。

2.学生汇报，课件出示相关的句子

（1）军士取来水后，陆羽马上用勺子舀水。他看了一下，又用勺子轻轻地掂了掂水，说：“这水是临岸的江水，不是南零的水。”

（2）陆羽没有吭声，默默地将瓶水往外倒。倒至一半时，他又用勺子取水扬了扬，说：“这才是南零的水呢！”

①这两句话抓住陆羽的什么进行描写？（语言和动作）

②从陆羽这些熟练的动作和简短有力的话语中，我们可以感受到他对自己的判断是十分（肯定的），指导学生带着肯定的语气读。

3.师：陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来，难怪军士不由得感叹：“陆先生，您真是神了！”（读出对陆羽的敬佩之情）

4.质疑：为什么陆羽一舀、一掂、一倒就能分辨出江水来呢？

生回答，

师追问：你是怎么知道的？生答。（课件出示“学习链接”）

5. 师小结：陆羽潜心研究茶艺，对茶、对水都了然于心，即便在同一个瓶子中，也能准确地分辨出南零水与临岸江水，其茶艺真是了不得，难怪被称之为“茶圣”。

（二）学习“撰写《茶经》”部分

1.陆羽被称为“茶圣”还有什么其他原因吗？

（因为他写成了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》。）

2.谁来说说《茶经》这部书记述了哪些内容？

课件出示：

《茶经》的内容非常丰富，记述也相当细致。它不仅记载了神农氏最早发现茶的历史，以及中国茶产地的土壤、气候等情况，而且总结了种茶、采茶、制茶、饮茶等方面的经验与技艺。

3.老师发现作者写作的功夫也是相当了得，茶经的内容如此丰富作者只用两个词语就把它概括出来了，你知道是哪两个词语吗？（不仅……而且……）你能用它说一句话吗？（老师评析学生的说句练习）

4.《茶经》这部书内容那么丰富，陆羽是怎样写出来的呢？你能从课文中找出来吗？生答，（课件出示）读第10自然段。

（1）请同学们填上表示时间的词，说说你从这些词语感受到了什么？学生自由回答，教师相机点拨并择一板书。（艰辛漫长、意志坚定、坚持不懈）

（2）师：是呀！这是一个相当艰辛而漫长的过程。

5.陆羽为了撰写《茶经》，花了那么长的时间，走过了那么多的地方，让我们展开想象的翅膀：想象一下陆羽在这二十六年的时间里，遇到过哪些困难和挫折。

师：是呀！陆羽为了撰写《茶经》，奉献了他大半辈子的时间，历经了常人难以想象的艰辛，他为什么要选择这么一条艰辛的道路呢？难道是他别无选择了吗？（不是）那他有着怎样的机会呢？（指名说说）

6.课件出示：（在“毫不犹豫、毫不动摇”下加着重号）

（1）朝廷好几次要他出任高官，他都毫不犹豫地拒绝了。

（2）当时，人们都以求取功名利禄为荣，不屑于写这样的“闲书”，而陆羽却毫不动摇。

①拒绝出任高官，就是拒绝了什么？

②选择撰写《茶经》就是选择了什么？

③这两句话表现了陆羽怎样的精神？（淡泊名利、志向远大）你是从哪些词语体会到的？

④指导朗读。

师小结：陆羽淡泊名利，拒绝做官，潜心撰写《茶经》，他对茶的痴迷，谁能比得上呢？那怪人们称他为“茶圣”。

（三）学习“推广茶艺”部分

1.课文除了写陆羽“辨别江水”和“撰写《茶经》”之外，还写了什么？（推广茶艺）

2.自由读课文的最后一部分，思考：陆羽推广茶艺产生了哪些影响？

（关于茶的活动开展得如火如荼，饮茶的人越来越多，茶的地位日益提高，茶文化在中国绵延发展，还传到了一衣带水的日本……）

过渡：陆羽周游各地，推广茶艺，倾注了自己毕生的精力，真不愧“茶圣”这一尊称呀！

三、拓展延伸

1.学习了本文，你有什么话要对陆羽说呢？

师结合学生的发言进行思想教育：是啊！我们每个人都应该树立自己的理想，并为之而不懈地努力，去实现自己的人生价值，这样，我们才会活得更出色！更有价值！

2.中国的茶文化的历史源远流长，不但有茶艺，还有茶联呢。

（1）读一读下面的茶联：

振兴古国茶文化

茶亦醉人何必酒

国不可一日无君

君不可一日无茶

过渡：这对茶联写出了茶在我们日常生活中占有重要的地位。中国文化博大精深，茶有茶圣——陆羽，其他方面也有很多圣人，你能将下列人物与其称号连线吗？

（2）将下列人物与其称号连线。

杜康

诗圣

吴道子

史圣

张仲景

酒圣

杜甫

书圣

王羲之

画圣

司马迁

医圣

四、总结

陆羽精通茶艺、淡泊名利，耗尽了大半辈子的时间和精力，写出了世界上第一部关于茶的专著——《茶经》；他周游各地，推广茶艺，为茶和茶文化的发展作出了巨大的贡献，所以人们尊称他为“茶圣”！

五、自助作业

1.背诵文中你欣赏的段落。

2.阅读有关茶文化的书籍，深入了解中国茶文化。

板书设计：

22 陆羽与《茶经》

辨别江水

茶圣 撰写《茶经》 淡泊名利

推广茶艺

坚持不懈