习作优秀获奖教案

《生活中的传统文化》教学设计

习作目标：

1．引导学生从生活中的饮食着手，初步了解传统节日中相关的饮食，学会观察生活和搜集资料，体会饮食中蕴含的传统文化，激发学生口语交流的积极性与主动性。

2．引导学生在互动的学习过程中，学会使用正确、得体的语言把自己想说的话说出来，做到声音响亮，条理清楚；学会合作，促使学生在语言实践中发展语言。

3．在交流中学会倾听，鼓励学生能具体、有条理地表达自己的活动成果。

4．引导学生做生活的有心人，善于发现生活中随时随处包蕴的传统文化，牵引学生爱国情愫，激起学生的自豪感与爱国热情。

教学重点：

从生活中的饮食着手，引导学生乐于交际，并把要说的内容条理清楚地叙述明白。

教学难点：

激发学生口语交流的积极性与主动性，学会使用正确、得体的语言把自己想说的话说出来，做到声音响亮，条理清楚。

教学时数：二课时

第一课时

教学过程：

一、激趣导入，话饮食。

俗话说：民以食为天。食物对世界上的任何一个人都非常的重要，不仅如此，许多食品都包含着特别的意义，这就是我们今天要聊的话题（板）：饮食的传统文化。

冬至吃饺子

东汉时候，有个名医，叫张仲景。他的医术高明，不管什么病，都能手到病除，人们称他是医圣。

张仲景在长沙做官，那年退休回乡，正值隆冬，一路上寒风刺骨，雪花飘飘散。他看到那些为生活奔忙的人，衣着单薄，不少人耳朵都冻烂了，他心里很难受。

张仲景回家后，心里总挂记着那些烂耳朵的人们，他叫他的弟子在南阳找了一块空地拾只占棚子，架上衣锅，用羊肉、辣椒和一些驱寒药格放在锅里煮，等煮好后，把羊肉、药物捞出来切碎，用面皮包成一只只耳朵形状，再放在锅里煮。

到冬至那天就开张，专门送给伤的人吃。张仲景把这种治伤的药叫“祛寒娇耳汤”，吃过以后的人只觉得浑身发暖，两耳生热，伤都治好了。（冬至，张仲景煮饺子为人们治冻伤，“祛寒娇耳汤”的诞生。）

以后，每到冬天，张仲景都做“祛寒娇耳汤”，到冬至那天，送给大家吃，预防和治疗冻伤。

巧的是，过了好多年，又到了冬至那天，张仲景离开了人世。为了纪念他，每年冬至家家户户包饺子吃，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。直到现在，有些地方饺子叫做饺耳呢。（无巧不成书，张仲景的忌日也正好是冬至，人们为了纪念他，冬至包饺子成为风俗。）

【名师点评】

评析：冬至吃饺子的习俗是为了纪念名医张仲景为人民大众治冻伤而引起的，这种写法既是传说又点明人民大众会永远记住为他们做实事、好事的人们。

【习作要求】

用多种形式了解传统文化，搜集资料：文字、图片、实物，把自己最想告诉大家的，理一理，写成一篇习作。

二、习作指导

1、可以写什么？

传统文化

①精美的民间工艺，如剪纸、陶瓷。

②古老的民族艺术，如戏剧、国画。

③独特的风俗习惯，如端午节赛龙舟、元宵节闹花灯

2、怎么写？了解传统文化

收集资料：除夕贴对联，腊八粥，

用叙述、描写、抒情、说明等表达方式写下来。

3、那么，你平时都喜欢吃些什么呢？请学生各抒己见，并表演一下吃自己最喜欢的食物时的样子。从日常生活引入，让孩子们通过已有的经验、感受来说一说自己喜欢的食物，力求在课一开始就打开学生的话匣子，为学生提供一个自由想象的空间，激发起学生心底的期待与好奇，引发他们的积极性与主动性，使他们感到有话可说，有话要说，让他们带着情感，怀着兴趣，走进交际情境快乐表达。

三、重现生活，选饮食。

从日常生活引入，让孩子们通过已有的经验、感受来说一说自己喜欢的食物，力求在课一开始就打开学生的话匣子，为学生提供一个自由想象的空间，激发起

学生心底的期待与好奇，引发他们的积极性与主动性，使他们感到有话可说，有话要说，让他们带着情感，怀着兴趣，走进交际情境快乐表达。

活动（一）：分组互动悟传统。

1．出示四种传统食品，分别为粽子、汤圆、月饼、清明果，放于四大组，请学生选其一种并迅速坐到那一组当中。结合发下的讨论提纲组织各大组讨论，参考内容：

①本组的食品通常在什么节日里出现？

②能介绍一下它的样子吗？味道怎样？

③你们组觉得这种食品中蕴含着什么意思？

④你们组搜集了哪些与这种食品相关的资料（如儿歌童谣、成语、故事、格言等）？

⑤你们组还有哪些新的发现？

2．指名带着本组的食品上台介绍，共同评议，评议参考内容：可以按提纲把本组食品介绍清楚，说话有条理，能让人听明白，声音响亮，口齿清楚等。

3．请学生出示自己的调查表（一），各组结合刚才的点播再次进行组内交流，取长补短。表格预设如下（*为机动题）： 4．各组选派1－－2名组员进行组间调换交流，师巡视加入学生活动，并将学生的调查表展示于黑板上。

小组内及组与组之间的口语交际过程，使得每一个学生都有了听话、说话的机会。学生在这样的氛围中可以无拘无束地进行听与说的训练，真正实现了“听与说的双向互动过程”。这样，不但能有效地提高学生合作交际的能力，还能为一些不敢发言的学生消除恐惧心理，使大家都变得敢说、愿说、乐说。而教师在学生小组合作的过程中，以“参与者”的身份深入到各小组中指点、协调，起到了“幕后导演”的导向作用，关注培养了学生合作意识，团队精神，促进学生的感情升华。

四、拓展延伸，品饮食。

1．关于中国的饮食文化，真是说也说不完。这些文化就在我们的身边，需要我们去细细体会。那就请同学们回家后和妈妈一起做一样自己或家人最喜欢的食品，一起品尝。

2．为所做的食品制作一个谜语，让家人猜一猜，然后为他们讲讲这种食品所包蕴的故事，说说相关的其他资料。

3．自定研究主题，搜集相关的资料，同学间或家人间进行交流。

从课内到课外，学生将一次次受到生活中传统文化的熏陶，一次次完善着自己的语言，一次次强化着交际的信心，进一步体会这些传统美食带来的那种幸福与关爱。

第二课时

学生继续习作，教师巡视指导。