● 脍炙人口
kuài zhì rén kǒu ㄎㄨㄞˋ ㄓˋ ㄖㄣˊ ㄎㄡˇ
- 脍：细切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鲜美；使人爱吃。
正音
- “脍”，不能读作“huì”；“炙”，不能读作“jiǔ”。
辨析
- 脍炙人口和“喜闻乐见”；都有（文艺作品）被人喜爱；受到人们称赞的意思。不同在于脍炙人口含义广；除了含有人们普遍传诵意思外；还可指受人喜爱的肉菜；“喜闻乐见”只表示“受人喜爱”；语义比脍炙人口窄。
变形
- “脍”，不能写作“烩”；“炙”，不能写作“灸”。
用法
- 复杂式；作谓语、定语；含褒义。
出处
- 五代 王定保《唐摭言 卷十 海叙不遇》：“李涛，长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’，……皆脍炙人口。”
感情脍炙人口是褒义词。
英语enjoy great popularity
俄语приходиться всем по вкусутся
日语人口(じんこう)にかいしゃする
德语allgemeine Anerkennung finden（sich groβer Beliebtheit erfreuen）
法语être l'objet de l'admiration générale
- 一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）